Мёд, экологически чистая консервация, масло: в Твери открылась ярмарка даров Тамбовского края

Предновогоднюю ярмарку пчеловоды Коломниковы открыли в бывшем «Детском мире» на Тверском проспекте и в новом выставочном комплексе «Вулкан» на Советской, которая будет работать по 24 декабря.

Тамбовский пчеловоды Коломниковы уже давно приучили тверичей к настоящему качественному мёду. А помимо различных сортов мёда на этот раз в ассортименте консервация известного Мичуринского экспериментального консервного завода, рафинированное и нерафинированное масло, свечи.

Основываясь на 25-летнем опыте пчеловодсва, семья Коломниковых знает все тонкости этого непростого, кропотливого, но увлекательного дела. В кочевой пасеке 250 ульев, которые в сезон перевозят на места медоносов, а в зимнее время обеспечивают должный уход и подкормку. Екатерина и Олег всегда готовы рассказать о главных свойствах натурального, качественного мёда.

– Самый обычный цветочный мёд быстро кристаллизуется за счёт того, что туда попадает большое количество крестоцветных цветочков. И в таком более мягком состоянии цветочный должен быть именно в это время. В жидком виде может быть сейчас акация и каштан, поскольку там большое содержание фруктозы. Качество мёда можно проверить по вкусу: он должен оставлять послевкусие. Допустим, в цветочном должны быть ярко выражены цветочки. Гречишный – своеобразный по вкусу, должен немного першить,

– делится советами Екатерина Коломникова.

О полезных свойствах этого лакомства известно уже не одно столетие. Многие гости ярмарки берут мёд для поддержания иммунитета, особенно в сезон простуд. А в качестве альтернативы природного десерта пасечники предлагают различные пчелопродукты. Коломниковы стараются радовать постоянных и новых посетителей и хэнд-мэйд сувенирами.

Специально к Новому году приготовили различные свечи из натурального воска, которые станут прекрасным символическим подарком Такая свеча наполнит приятным медовым ароматом весь дом.

На ярмарке для пенсионеров действует скидка 10%. И не забывайте об акции: при покупке 5 килограммов шестой в подарок.

Пчеловоды всегда рады своим гостям, но в связи с пандемией, готовы и привезти заказ на дом. Достаточно позвонить по любому из телефонов: 89158866804 и определиться с покупкой. Доставка бесплатная при заказе от 2500 рублей.

Ярмарка мёда работает по 24 декабря на Тверском проспекте, 10 (здание бывшего «Детского мира») и в выставочном комплексе «Вулкан» на Советской, 19.