На предприятии в Тверской области нашли мясо с листериями

В мясе свинины, отобранном на перерабатывающем предприятии в Кашине Тверской области, нашли листерии.

Специалисты регионального Управления Россельхознадзора отобрали пробы мяса, предназначенного для производства колбасных изделий на ООО «Кашинские мясопродукты». Как сообщили в пресс-службе ведомства, вес партии свиных полутуш, от которых были отобраны пробы, составил 382,4 кг. В ходе лабораторных исследований в свинине были обнаружены листерии.

Информацию о результатах проб сразу же направили владельцу продукции и в Государственную инспекцию по ветеринарии Тверской области.

Для справки

Листериоз – острое или хроническое септическое заболевание, характеризующееся поражением защитных клеток иммунной системы с развитием многочисленных симптомов. Чаще всего проявляется в виде ангины, конъюнктивита, сепсиса, менингоэнцефалита. Заражение происходит преимущественно при контакте с больным животным или птицей или при употреблении инфицированных продуктов животного происхождения. Заболевание особо опасно для беременных, так как приводит к невынашиванию плода, мертворождениям и т.п. В августе этого года от заболеваний, вызванных листериями, в Дании, например, скончались более 10 человек.