Не пьянства ради: магазин народных товаров Samogonka.net предлагает вернуться к традициям

Любой из нас сможет стать пивоваром или сыроделом, а попить чай из настоящего самовара или засушить грибы на зиму – тем более не проблема.

Несмотря на то, что основой ассортимент нового магазина народных товаров Samogonka.net являются именно самогонные аппараты различных конструкций, выбор одними ими не ограничивается. Что вполне логично: большинство из россиян уже забыли про то, что в нашей стране есть богатейшие традиции приготовления различных продуктов и напитков, которые мы уже привыкли покупать в магазинах. При том что качество там отнюдь не гарантируется. Это касается и алкоголя различной крепости, и сыра, и копченостей, и многого другого. А ведь эти традиции стоит вспомнить.

В деревнях люди делали многие довольно сложные приспособления сами – просто для того, чтобы не зависеть от достаточно ненадежной магазинной торговли того времени. Иногда получались настоящие шедевры – переделанный из большого самовара самогонный аппарат, работавший практически в «автономном режиме», или коптильня для мяса и рыбы, основой для которой послужила емкость от старой колхозной сеялки, сама переворачивающая продукт до готовности. А бочки из дубовых досок, в которых можно было хранить абсолютно всё с полной гарантией, что продукты или напитки не испортятся? Но увы, это уже в прошлом. Мастеров, способных сделать такие вещи своими руками, осталось крайне мало. Большинство же из тех, кто хотел бы заняться приготовлением домашней вкуснятины, нужными инженерными талантами не обладают.

Обеспечить их необходимым для домашнего творчества – такую цель поставили себе в магазине народных товаров Samogonka.net. Причем речь идет не только об агрегатах, но и о сырье. Попробуйте приготовить домашнее пиво, не имея качественных ингредиентов, солода и хмеля. Производство солода – сложный процесс, а вырастить качественный, то есть не сорный хмель в условиях центральной России проблематично.

В магазине есть и то, и другое. Но основа ассортимента – все-таки различные устройства, позволяющие заняться производством действительно качественных продуктов для собственного потребления.

Для владельцев дач особый интерес представляют не только самогонные аппараты, хотя и они пользуются спросом – избыток яблок и слив осенью можно без труда превратить в ароматные напитки. Не менее нужны в дачном хозяйстве сушилки различных конструкций: грибы, ягоды, те же яблоки можно превращать с их помощью в продукты долгого хранения. Причем работает такая сушилка по принципу «включил и забыл», всё остальное она сделает сама.

Это касается не только растительных продуктов. Рыбаков среди наших граждан много, уловы нередко бывают большими, всё сразу не съешь. Но вот переработка продукта во что-то долгохранящееся в большинстве случаев остается на уровне сушеной рыбы, как в первобытные времена. Вобла – это, конечно, вкусно, но существуют и другие способы консервации.

Для того, чтобы использовать их, не нужно быть ни выдающимся механиком, ни выдающимся кулинаром – готовые коптильни есть в магазине народных товаров. Получаемый с их помощью продукт из обыкновенной речной рыбы не идет ни в какое сравнение с магазинным. Так что дело того стоит.

Почти никто уже не помнит, что в русских деревнях раньше, и не только «в царские времена», было весьма развито сыроварение. Дело это сложное, но деревенские сыры существенно превосходили по вкусовым качествам изготовленные крупными производителями. До революции самый известный в России магазин «Елисеевский» специально скупал у селян их продукцию и продавал именно под маркой деревенского сыра. Такой сыр пользовался популярностью у столичной публики.

Сейчас вполне можно возродить традиции деревенского сыроварения, но уже на новом техническом уровне. Современные сыроварни настолько упростили процесс технически, что дело только в качественном исходном сырье. А его, согласитесь, достать нетрудно – у производителей молока большие проблемы с его сбытом, так что договориться можно о вполне приемлемой цене. И есть потом настоящий сыр, без всякого пальмового масла и прочей гадости.

Магазин народных товаров Samogonka.net предлагает множество вещей, способных существенно облегчить ведение хозяйства. Если вы, конечно, ратуете за домашние качественные продукты. Домашнее – всегда лучше, эту истину мы знаем с детства. Кстати, хранить это домашнее лучше не в стеклянной, а в деревянной таре, в идеале – в дубовых бочонках. Их точно не получится изготовить самостоятельно – по причине почти полного отсутствия в центральной полосе России дубов. Да и заниматься бочарничеством нет нужды – качественную деревянную тару можно приобрести в магазине народных товаров.

И, наконец, венец творения – самовар. В прошлом без него невозможно было представить себе деревенский дом. А сейчас зачастую мы пользуемся электрочайником не только в своей городской квартире, но еще и захватываем его с собой на дачу. Некоторые могут возразить, что вода все равно закипает при температуре в 100 градусов, вне зависимости от того, в чем ее нагревают. Но сказать так может только тот, кто никогда не пробовал настоящий чай из самовара, который в идеале должен быть не электрическим, а угольным, с большой трубой и специальными мехами для наддува. Но это уже роскошь, хотя и она есть в ассортименте магазина Samogonka.net.

Товары на любой вкус: самогонные аппараты и пивоварни, коптильни и сыроварни, дубовые бочки и самовары – вот далеко не полный список того, что можно купить в магазине народных товаров. Ясно одно: посетить его стоит. Возможно, от этого изменится ваша жизнь, и вы найдете в себе таланты пивовара или сыродела. Кулинарным гением вы можете и не стать, но вот обеспечить свою семью качественными продуктами и напитками – это вполне осуществимо.

Адрес магазина народных товаров Samogonka.net: Тверь, улица Советская, 64.

Р*