Некачественный сыр изымут с ярмарок Тверской области
Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям обнаружило серьезные нарушения в продукции двух местных производителей.
В апреле–мае 2026 года специалисты отобрали пробы кефира и сыра у местных предприятий, которые затем проанализировали в Тверском филиале ФГБУ “ВНИИЗЖ”. Результаты исследования оказались следующими:
— Кефир с массовой долей жира 2,5% (ГОСТ 31454-2012) не соответствовал установленным нормам по содержанию дрожжей. Согласно стандарту, их должно быть не менее 1 × 10⁴ КОЕ/см³, но фактически их оказалось менее 1 × 10³ КОЕ/см³. В полутвердом сыре “Сусанинский по-селянски” (45%) были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Стандарт запрещает их наличие в количестве более 0,001 г продукта. Однако экспертиза выявила их присутствие, — говорится в сообщении ведомства.
Эти нарушения противоречат Техническому регламенту Таможенного союза “О безопасности молока и молочной продукции” и общим стандартам безопасности пищевой продукции. Производителям направлены требования об изъятии продукции из оборота. Информация также передана в прокуратуру, Роспотребнадзор, налоговую службу и региональную Госветинспекцию.
КОММЕНТАРИИ 1 Войти
Для комментирования Вам необходимо авторизироваться.
продукция в обороте, доверчивое население её активно трескает, считая, что не зря оплачивает всякие органы, пробы взяли в апреле-мае и только сейчас прозрели? гениально))))))))) а никого не смущает, что продукция так-то уже давненько в обороте?))))))