Посчитан индекс крабового салата на 2020 год

Индекс составлен согласно средней стоимости ингредиентов для блюда.

Специалисты платформы фискальных данных «Такском» подсчитали индекс крабового салата, сообщает телеканал RT. В декабре продукты для приготовления порции крабового салата на семью из четырёх человек в среднем по России обойдутся в 231,92 рубля, что, по данным аналитиков, в сравнении с 2019 годом на 14% дороже.

Для расчётов использовался классический рецепт, в который входят крабовые палочки, яйца, огурцы, банка консервированной кукурузы, майонез, соль. Расклад по средней стоимости ингредиентов таков:

• крабовые палочки в необходимой пропорции – 99 руб.,
• яйца — 27,62 руб.,
• огурцы — 34,25 руб.,
• консервированная кукуруза — 61 руб.,
• майонез — 10,2 руб.,
• соль (10 г) — 27 коп.

Стоимость продуктов была определена на основе анализа более 23 млрд кассовых чеков.

Ранее был посчитан «индекс оливье». Для Тверской области в этом году он составляет 330,99 рублей.