Роскачество: 70% сельди в масле небезопасны для здоровья
Автономная некоммерческая организация “Российская система качества” провела исследование пресервов из сельди в масле.
Были изучены показатели качества и безопасности 29 образцов торговых марок, которые, в том числе, представлены в магазинах Твери и Тверской области. Для исследования были отобраны пресервы “сельдь в масле филе” и “сельдь в масле кусочки филе”. Товары были изучены по 26 параметрам качества и безопасности.
– Хотя ни в одном исследованном образце не обнаружено патогенных микроорганизмов, в 20 образцах из 29 зафиксировано нарушение Единых санитарно-эпидемиологических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), – сообщают в Роскачестве. – Это нарушение было связано с повышенным содержанием плесени или дрожжей, что может указывать как на недостаточную чистоту на производстве, так и на несоблюдение условий хранения готовой продукции, в том числе и во время транспортировки. Таким образом, почти 70% продукции является потенциально небезопасной и не может быть представлено на прилавках российских магазинов.
КОММЕНТАРИИ 11 Войти
Для комментирования Вам необходимо авторизироваться.
надо сделать поправку:
100% -сельдь в масле.
примерно, около 40-50% сельдь.
остальное - 50-60% масло, по цене сельди. если пальмовое, то прибыдь больше.
Так что 70% сельди можно смело делить пополам.
Остается 35 %.
Масло народ не ест.
Уже, не так опасно.
По стандарту Роскачества. На 100 гр. продукта должно быть 65% сельди и 35% масла. этому стандарту смогли соответствовать не все. Подробнее с результатами можете озанокмиться на нашем сайте. В статье есть на него ссылка
берем почти каждую пластиковую упаковку и, без измерений, видно, что сельди явно не 65%, а примерно 50%.
селёдочка, картошечка, огурчики - и не каких дрожжей.
некоторые, недобросовестные производители и продавцы, продают в упаковке масло по цене селедки.
т.е. селедки наполовину, а остальное масло.
причем, если убрать половину селедки, вес не сильно изменится.
те, кто решил подстраховаться, об этом все же, указывают.
Из 29 образцов только 10 соответствовали нормам по массовой доле рыбы. Так что вы близки к истине: http://rskrf.ru/researches/preservy-iz-razdelannoy-ryby-seld-v-masle/
Ура-а-а !
Не ошибся. В очередной раз.
Куда смотрит роспотребнадзрор, прокуратура, полиция ?
35,5% - обмана потребителя ?
разве ж это бизнес, который надо поддерживать и не мучать проверками ?
это не бизнес, а как мне кажется, нарушители, по которым УК РФ И КоАП РФ плачут.
А я пивные дрожжи добавляю к селедочке...Все натуральное ))
HIRURG9 +1000
individual +1000
Блин, а муж так любит!