Россиянам рассказали, как подготовиться к Новому году и не переплатить за продукты

Подготовку к новогоднему застолью можно начать уже в ноябре.

До новогодних праздников остаётся меньше двух месяцев, и подготовку к застолью можно постепенно начинать уже сейчас. Это поможет избежать декабрьской суеты и распределить расходы. О том, какие продукты лучше купить заранее, агентству «Прайм» рассказал заведующий кафедрой международного бизнеса РЭУ имени Г. В. Плеханова Николай Перепелкин.

В первую очередь эксперт советует обратить внимание на консервы.

— «Стол без зеленого горошка в салате оливье — как елка без гирлянды: формально все есть, а праздника не хватает. Эти консервы долго хранятся, а в декабре их «сметают» с полок в первую очередь, особенно проверенные бренды», — говорит Перепелкин.

Заранее стоит закупиться бакалеей: майонезом, растительным маслом, мукой, сахаром, крупами, макаронами, специями, чаем и кофе. Далее идут конфеты, шоколад, орехи, сухофрукты и печенье. По мнению эксперта, все сладости и подарки для гостей лучше купить заранее, так как в конце декабря цены и ассортимент могут стать непредсказуемыми.

По словам Перепелкина, заранее стоит подумать и о напитках, если они предусмотрены праздничным меню. Эксперт ожидает, что перед Новым годом цены на алкоголь могут вырасти примерно на 8–10%.

Красную икру и другие деликатесы в герметичной упаковке также можно приобрести заблаговременно. При этом важно проверить целостность упаковки и срок годности — он должен позволять хранить продукт до праздников. Замороженные мясо, птицу, рыбу и морепродукты можно купить заранее, если есть возможность обеспечить правильные условия хранения. А вот свежие овощи, зелень, фрукты, мясо, рыбу и молочные продукты лучше оставить на последние дни перед застольем. Ранняя покупка таких товаров может привести к потере свежести и качества. Готовые салаты, нарезки, закуски и выпечку эксперт также советует приобретать непосредственно перед праздником.

Чтобы не потратить лишнего, Николай Перепелкин рекомендует сначала составить меню и список покупок, а затем разделить их на три этапа: заранее, за неделю и за день-два до Нового года. При выборе продуктов стоит сравнивать стоимость за килограмм или литр, проверять сроки годности и не покупать товар только из-за привлекательной скидки.

Читайте также: Тверь к Новому году украсят интереснее, чем в прошлом году. Губернатор Тверской области Виталий Королев рассказал о подготовке города к новогодним и рождественским праздникам.