Тайна в каждой капле: жители Твери пьют уникальную воду, которой в Израиле лечат

Эксперты лаборатории питьевой воды раскрыли Tverigrad.ru секреты о том, что течет из крана горожан.

На окраине Твери на берегу Тверцы есть огороженная и охраняемая территория, куда посторонним вход заказан. После КПП асфальтированный, но ухабистый километр дороги, петляющей вдоль колючей проволоки, приводит к неприметному зданию. Поднимаемся на второй этаж и оказываемся в святая святых водного мира столицы Тверской области – лаборатории питьевой воды. Если быть точнее – Центральной аналитической лаборатории ООО «Тверь Водоканал».

Золотом букв на красных табличках – «Химическое отделение. Флюорометрия», «Атомно-абсорбционная спектрометрия», «Микробиологическое отделение»… В тишине кабинетов женщины в белых халатах склонились над колбами, ретортами, воронками, пробирками, мерно гудящей аппаратурой. Объект исследования один – вода. Та самая, которая течет из наших кранов. Вода, которой мы каждое утро умываемся, которой завариваем кофе, поливаем цветы.

В среду, 22 марта, у воды «профессиональный праздник» – Всемирный день водных ресурсов.

Встречает нас Алла Пашкова, улыбчивая сероглазая женщина, как и положено начальнику лаборатории – вся в белоснежных одеждах. Разве что воротничок на халате в нежно-фиолетовую полоску.

– Твери очень сильно повезло, у нас уникальная вода, – с ходу берет «быка за рога» Алла Владимировна. – Она артезианская, только 20% питьевой воды в стране добывается из открытых источников, как у нас, в Твери. Остальная вода забирается с поверхностных источников – из озер и рек. Уход от поверхностных вод к подземным источникам считается цивилизованным путем. Эта вода защищена от воздействия антропогенного и техногенного загрязнения. В микробиологическом отношении она, как правило, безопасна. То есть подземные воды чисты в отношении вирусных, кишечных инфекций, паразитологии, и как следствие, такая вода не нуждается в двойном хлорировании, как, скажем, в Москве.

Начальник лаборатории проводит экскурсию, представляет своих сотрудников, которые «колдуют», смешивают-перемешивают разноцветную воду в колбах, пипетками выдавливают капли на стеклышки микроскопов, изучают молекулы, заносят данные в компьютер. То и дело звучат термины «мутность», «цветность», «запах», «привкус», «остаточный хлор». Поясняют: «Мы укомплектованы самым современным оборудованием, которое позволяет проводить анализ воды по 34 химическим, 5 микробиологическим и 7 радиологическим показателям».

– Благодаря тому, что вода в дома Твери поступает из подземных источников трех горизонтов – верхнего, среднего и нижнего карбонов, расположенных на глубине от 50 до 200 метров, – мы имеем очень низкий показатель нестандартных проб по микробиологическим показателям, – улыбается Алла Пашкова. – Так что по микробиологии у нас все очень круто.

Главный инженер ООО «Тверь Водоканал» Василий Петухов рассказывает, что вода из разных водоносных горизонтов отличается по качественному составу, но, смешиваясь, приобретает нормативное значение. «На станции обезжелезивания вода проходит через специальную загрузку, состоящую из щебня разных фракций. Обеззараживание проводим с помощью хлора, оно носит профилактический характер, – говорит главный инженер. – Ежемесячно проходит отбор проб в распределительной сети со 160 контрольных точек в Твери. Качество воды мы улучшаем, в том числе, благодаря выводу из эксплуатации одиночных городских скважин, куда вода, еще с советских времен, подавалась без очистки и подготовки. На сегодня 20 таких скважин полностью выведены из эксплуатации, еще три находятся в резерве».

– Я считаю, что у нас в Твери наиболее экологичный способ подготовки воды для потребителя, – уверенно говорит Алла Пашкова и признается: – Не понимаю тех людей, которые покупают бутилированную воду, считая, что она лучше. Наша водопроводная вода содержит бор, редкий элемент, содержащийся в небольших количествах пищевых продуктов. Он поддерживает опорно-двигательную систему человека. Люди с проблемами опорно-двигательного аппарата едут в Израиль, для того чтобы пить воду, содержащую бор, в качестве лечебной. А у нас эта вода течет из кранов. Второй элемент который достаточно редко встречается в пищевых продуктах, и есть в нашей воде – это кремний, который необходим для хорошего состояния кожных покровов, волос, ногтей, влияет на процесс старения.

Что бы там ни утверждали эксперты, но пить воду прямо из-под крана мало кто решается. Да и в лаборатории говорят, что воду лучше кипятить, хоть от этого она и теряет некоторые полезные свойства.

– При кипячении, к сожалению для качества воды, уходит жесткость, – объясняет начальник лаборатории. – Жесткость – это соли, кальций, магний, необходимые для костного аппарата и работы сердечной мышцы. При кипячении частично уходит железо – из двухвалентного превращается в трехвалентное. Бор, фтор, кремний остаются. В целом все микроэлементы сохраняются. Как максимально обезопасить себя, используя воду из-под крана? Лично я не советую пользоваться угольными фильтрами. А если вы их используете, тогда воду обязательно нужно кипятить. Поясню: такие фильтры являются рассадником микроорганизмов. Мы проверяли: брали чистейшую дистиллированную воду, пропускали через угольный фильтр, и анализы показывали в ней микрофлору.

Не секрет, что после отключений водоснабжения из кранов течет ржавая, отталкивающая на вид вода. Здесь никуда не денешься – в городе порядка 700 км водопроводных сетей, и их состояние оставляет желать лучшего. Но в лаборатории уточняют: как только из крана пойдет чистая вода, она безопасна. Но лучше все-таки прокипятить.

Рейтинг тверской воды по состоянию на 20 марта 2017 года