Триумф на «Золотой осени»: ЗАО «Калининское» доказало лидерство в молочном производстве

Тверское предприятие громко заявило о себе на главной агропромышленной выставке страны.

В Москве завершилась XXVIII Российская агропромышленная выставка «Золотая осень». Это крупнейший ежегодный форум АПК страны, где встречаются ведущие сельхозпредприятия, фермеры и представители аграрной науки, демонстрируются инновации и обсуждаются ключевые тренды отрасли.

В этом году свои стенды в «Тимирязев-Центре» представили более 2,5 тысяч компаний из большинства регионов страны, а общее число посетителей превысило 65 тысяч человек. Получить признание на таком уровне – значит пройти строгую экспертную оценку и подтвердить статус лидера.

ЗАО «Калининское» по итогам конкурса «За производство высококачественной пищевой продукции» завоевало сразу три золотые медали. Награды получили сметана 20 %, отборное молоко и биокефир — продукты, в которых сочетаются традиционный вкус, натуральность и польза.

Что именно отметили эксперты

Золотые медали стали признанием конкретных достоинств продукции:

• Сметана 20 % – за насыщенный вкус, густую консистенцию и полностью натуральный состав. Эксперты особенно выделили баланс текстуры и вкуса, который удаётся сохранить без использования стабилизаторов.

• Молоко отборное – за высочайшее качество, идеальную свежесть и богатый витаминный состав. Такой продукт – результат не только современных технологий, но и строгого контроля на всех этапах: от дойки до розлива.

• Биокефир – за полезные пробиотические свойства, нежный вкус и благотворное влияние на пищеварение. В условиях растущего спроса на функциональные продукты именно такие характеристики становятся ключевым конкурентным преимуществом.

Эти награды – наглядное доказательство того, что качество продукта начинается задолго до переработки молока: оно закладывается на этапе выращивания кормов и содержания животных.

За каждой медалью – системный труд

Заместитель генерального директора ЗАО «Калининское» Сергей Оводков подчеркнул, что такой результат – закономерное следствие системной работы. По его словам, предприятие не впервые участвует в «Золотой осени», и ранее уже получало награды, однако сразу три золотые медали стали для коллектива особенно приятной и значимой вехой.

ЗАО «Калининское» продемонстрировало отличные показатели на всероссийской выставке

«Мы ожидали, что наша продукция будет достойно оценена, но не рассчитывали, что все награды окажутся золотыми. Это очень приятно и, безусловно, является заслугой всего коллектива – всех специалистов, которые занимаются переработкой молока и всем циклом производства»,

– отметил Сергей Оводков.

Особую гордость у руководства вызывало внимание к стенду предприятия со стороны ключевых фигур отрасли и региона. Стенд ЗАО «Калининское» посетили министр сельского хозяйства Оксана Лут и губернатор Тверской области Виталий Королев. Как рассказал Сергей Оводков, с губернатором удалось не только побеседовать на выставке, но и вспомнить его недавний визит на производство: двумя месяцами ранее глава региона лично знакомился с процессами на предприятии. Такое внимание со стороны руководства региона и федерального ведомства – важный сигнал о значимости работы тверских аграриев.

Анализируя причины столь высокого результата, заместитель генерального директора сделал акцент не на новых рецептурах, а на последовательном соблюдении стандартов качества на каждом этапе.

Сергей Оводков (в центре) с сотрудниками ЗАО “Калининское” на выставке “Золотая Осень 2026”

«По сути, это не про новые рецепты, а про дисциплину качества. Всё начинается с кормов: молоко напрямую зависит от того, чем питаются животные. Здесь важен труд всех специалистов – от посева и заготовки до кормления»,

– пояснил Сергей  Оводков.

Рост не за счёт поголовья, а за счёт качества

По итогам сельскохозяйственного 2026 года ЗАО «Калининское» может гордиться не только наградами, но и ощутимыми производственными достижениями. Как рассказал Сергей Оводков, предприятие полностью обеспечивает себя кормовой базой: в этом году были заготовлены травяной сенаж и кукурузный силос. При этом компания делает ставку на расширение посевов кукурузы – в следующем году площади планируется увеличить на 25–30 %.

«Для нашего дождливого региона кукуруза – более надёжный и эффективный вариант: её проще заготовить, и она даёт лучший результат для дойных животных», – объяснил заместитель генерального директора.

Ещё одним важным шагом стало улучшение условий содержания животных: в двух отделениях построены новые выгульные площадки. Это положительно влияет на выращивание молодняка – животные становятся активнее, а значит, лучше развиваются. Следствием этих и других мер стал рост валового надоя молока на 10 % – и это именно за счёт увеличения продуктивности коров, а не за счёт роста поголовья. Такой показатель – лучший индикатор эффективности всей системы: от кормов до ухода.

В планах предприятия – дальнейшее развитие инфраструктуры. Сейчас ведутся проектные работы по строительству родильного отделения для животных, которые готовятся к отёлу. Новый комплекс планируется построить в следующем году: он позволит ещё лучше организовать содержание и уход, а значит, и поддерживать стабильно высокий уровень качества молока.

За «Калининское»! Одно из ведущих предприятий АПК Тверской области отметило 105-летие

Повод для гордости и стимул для дальнейшего развития

Три золотые медали на «Золотой осени 2026» – не только личный успех ЗАО «Калининское», но и повод для гордости всего тверского АПК. Победа на федеральном уровне подтверждает, что локальное производство может соответствовать самым высоким стандартам и быть конкурентоспособным в масштабах всей страны.

Для потребителей эти награды – дополнительная гарантия качества: за каждой банкой сметаны, бутылкой молока и кефиром стоит продуманный цикл производства, строгий контроль и многолетний опыт. Для самого предприятия – это стимул продолжать развивать технологии, улучшать условия содержания животных и радовать покупателей вкусной и полезной продукцией. А для региона – ещё одно подтверждение того, что тверская земля по-прежнему остаётся территорией сильных аграрных традиций и современных подходов к производству.