В Россельхознадзоре рассказали, где опаснее всего собирать грибы в Тверской области

Также напомнили об ответственности за нарушения.

В Тверской области продолжается грибной сезон. В Управлении Роспотребнадзора по Тверской и Ярославской областям напомнили о мерах безопасности и правилах «тихой охоты».

В надзорном ведомстве рассказали, что грибы по своей природе являются своеобразным «губкой – они впитывают из почвы и воздуха вредные вещества. В том числе соли тяжёлых металлов (свинца, кадмия), радионуклиды, пестициды и другие токсичные соединения. Даже съедобный гриб, выросший в загрязнённом месте, может накопить опасные токсины, что навредит здоровью.

Сотрудники Россельхознадзора подчёркивают, что не рекомендуется собирать грибы:

• вдоль автомобильных и железных дорог, особенно с интенсивным движением;
• вблизи предприятий, химзаводов, свалок;
• в черте города, в парках и на газонах;
• на участках, которые недавно обрабатывали ядохимикатами для борьбы с вредителями и сорняками.

Что касается продажи на рынках и ярмарках собранных ягод и грибов, то с сентября этого года они должны проходить ветеринарно-санитарную экспертизу. Специалисты надзорной службы будут оценивать внешний вид, запах, а также свежесть даров природы. Ягоды дополнительно проверяют на яйца гельминтов (иными словами, глистов. – Ред.). Торговать такой продукцией без справки будет запрещено.

Кроме того, если дикоросы идут на экспорт, Россельхознадзор оформляет фитосанитарные сертификаты, проверяя партию на карантинные объекты и соли тяжёлых металлов (свинца, кадмия), радионуклиды, пестициды и другие токсичные соединения.

Читайте также: В Тверской области предложили развивать «шефство» аграриев над землями с борщевиком.