В сосисках и колбасах, которые продавали в магазинах Тверской области, нашли «сюрпризы»

Россельхознадзор выявил наличие некачественной мясной продукции в магазинах Вышнего Волочка и Бологое.

Специалисты государственного ветеринарного надзора в марте проверили магазин ООО «Торгсервис 69», торгующий мясом и мясными продуктами в Вышнем Волочке Тверской области. Он находится на Казанском проспекте.

Эксперты обнаружили переизбыток соевого белка в сосисках фирмы ООО «Анком» (г. Санкт-Петербург). При нормативе 13% получен результат почти 33%. Кроме того, была нарушена массовая доля жира. При нормативе 24% результат – 14%. А в полукопченых колбасках «Шашлычные» того же производства массовая доля жира, наоборот, превышена: 42% вместо 29%. Такая же история с колбасным изделием из мяса птицы и варёной докторской колбасой.

Кроме того, специалисты протестировали колбасу и сосиски в магазине «Продукты» в Бологое на улице Мира и также нашли немало нарушений. Массовая доля жира была превышена в варёной колбасе «Русская по-стародворски» производства ЗАО «Стародворские колбасы» (35% вместо 17%), в колбасе «Докторская с натуральным молоком» и «Русская с натуральным молоком» производства ОАО «Царицыно».