В Твери забраковали московскую говядину

Бактерии группы кишечной палочки обнаружили сотрудники Тверской межобластной ветеринарной лаборатории в пробах говядины в отрубах, поставляемой тверской компанией ООО «Морозофф».

Производитель некачественной говядины – ООО «Магеллан» (Московская область), уточнили в региональном управлении Россельхознадзора. Как сообщают в ведомстве, наличие таких бактерий в пробах является грубым нарушением правил микробиологической безопасности пищевых продуктов.

Следует отметить, что ООО «Морозофф» поставляет на местный рынок более 60 позиций фасованной мясной продукции в замороженном виде, предназначенной как для оптовых, так и для розничных продаж. Основными товарными группами являются котлеты, пельмени, блюда восточной кухни, шашлык.