В Тверской области воспитанников интерната кормили творогом с запрещенным ферментом

Сомнительную продукцию завезли в регион из Ивановской области.

Специалисты Тверской межобластной ветлаборатории по заданию территориального управления Россельхознадзора исследовали пробы молочной продукции, которая была закуплена и поставлена для питания в одном из домов-интернатов Тверской области.

Как показали результаты исследования, в пробе творога (жирность 9%), который был произведен в Ивановской области, выявили трансглутаминазу, являющуюся недопустимым при производстве молочной продукции ферментом.

Полученные данные направлены в Россельхознадзор с целью принятия мер в отношении предприятия-изготовителя.