Виладж-индустрия: в Твери фермеров учат зарабатывать на сельском туризме

Врио ректора Тверского института переподготовки и повышения квалификации кадров АПК рассказала Tverigrad.ru, какие перспективы сельский туризм открывает для развития наших деревень.

Развитие туризма в Тверской области сегодня испытывает небывалый подъём. Пандемия коронавируса и антироссийские санкции подарили нашему региону новые точки роста. Поток туристов ежегодно бьёт рекорды, в сфере гостеприимства появляются новые тренды.

В Тверской области сейчас активно развивают сельский туризм. Это направление отдыха предполагает посещение усадеб и сельскохозяйственных ферм, наблюдение за их жизнью, развлечения на природе, участие в народных праздниках и так далее. Иногда такие поездки сопровождаются возможностью поработать в поле, саду или поухаживать за животными.

С этого года в Твери начали готовить специалистов по сельскому туризму. Несколько десятков фермеров из различных районов Верхневолжья после обучения по программе переподготовки получат дипломы и приступят к реализации проектов на базе своих хозяйств. Занятия проходят в Тверском институте переподготовки и повышения квалификации кадров агропромышленного комплекса.

Что такое сельский туризм и какие перспективы он открывает для развития наших деревень? Об этом корреспондент Tverigrad.ru поговорил с врио ректора института Ириной Уткиной.

– В этом году мы совместно с минсельхозом Тверской области решили разработать программу «Основы организации сельского туризма». Как только был ​ объявлен набор на бюджетные места, сразу же сформировалась группа ​ 20 человек. Обучение по программе проводится за счет средств Минсельхоза РФ. Слушатели будут обучаться 352 часа — это чуть более трёх месяцев. После успешного завершения обучения слушатели получат диплом о переподготовке, который подтверждает​ профессиональный уровень обладателя и его право осуществлять квалифицированную деятельность в сфере сельского туризма,

– рассказала Ирина Владимировна.

Как пояснила врио ректора института, выпускник курсов переподготовки станет и фермером, и туроператором в одном лице. По​ сути, он получит второе высшее образование.

В нашем регионе сотни фермерских хозяйств. И, по словам Ирины Владимировны, многие фермеры активно осваивают это направление и готовы воплотить свои проекты и идеи. В институте их научат зарабатывать не только на производстве сельхозпродукции, но и на сельском туризме. В этом году институт планирует подготовить 40 таких специалистов на бюджетной​ основе.

Помимо теоретической части, слушатели программы будут вовлечены в практико-ориентированное обучение.​ В аудитории они будут встречаться не только с преподавателями,​ но и с представителями региональной​ власти, разработают проект своего туробъекта, составят бизнес-план, познакомятся ​ с успешными туробъектами на выездных занятиях.

Ирина Уткина уверена, что благодаря сельскому туризму можно сохранить деревню и вдохнуть в неё новую жизнь. Причём поддержка государства​ в сочетании с человеческим фактором станет мощным импульсом для развития сельских территорий.

В вымирании сёл виноваты объективные процессы урбанизации: люди оставляют родные места, перебираются в крупные промышленные центры. Однако в последние два года на фоне пандемии наметились обратные тенденции – горожане потянулись в некогда вымирающую деревню. Устав от​ суеты, они ищут спокойствия и​ единения с​ природой.

По мнению Ирины Владимировны, развитие внутреннего туризма естественно и закономерно. И те, кто сегодня поймает эту волну, могут подняться на её гребне и занять свободные ниши. Сегодня многие горожане готовы платить деньги, чтобы пожить в деревенских домах, даже если вокруг нет каких-то удобств или ​ популярных мест.

Потенциал агротуризма в Тверской области огромен. И в нашем регионе уже есть ряд успешных проектов. Так, в нескольких километрах от областной столицы, недалеко от деревни Устиново, расположилось родовое поместье Любимовка. Здесь живут люди, которые сознательно отказались от городской суеты, переехав с семьями в глубинку. Они совместно воспитывают детей, занимаются земледелием, садоводством, разводят скот, держат пасеки и многое другое. Сейчас родовое поместье Любимовка объединяет 7 семей, и с каждым годом оно пополняется новыми жителями.

– Мы создали здесь семейную школу народной культуры, собственный театр. Стали приглашать людей на наши мероприятия. Приобщаем гостей к истокам русской народной культуры через мастер-классы: лепка из глины, выпечка и роспись пряников, игра на народных инструментах, танцы и многое другое,

– рассказала Анна Баранова.

По словам девушки, когда-то Любимовка была большим селом – около полутора тысяч домов. Но со временем жители разъехались, дома прогнили и обвалились, деревня практически исчезла. Несколько лет назад сюда переехали семьи из разных городов и решили построить в Любимовке родовое поместье, чтобы жить в уединении с природой. Сейчас в деревню под Тверью снова возвращается жизнь.

– Представьте себе, когда мы сюда приехали, в Любимовке был всего один местный житель. А сейчас здесь круглый год кипит жизнь. В нашем сообществе в основном многодетные семьи. Большую часть родового поместья населяют бывшие жители Твери, остальные переехали сюда из Москвы и Московской области, – сказала Анна.

В 20 километрах от Твери также расположена агро-туристическая ферма «Ивановка». Её ежегодно посещают порядка полутора тысяч туристов. А между тем, когда-то на этом месте было заросшее бурьяном поле. Сейчас сюда приезжают целыми семьями. В «Ивановке» нет экзотических животных, обитатели фермы совсем обычные: кролики, козы, утки, куры и гуси. Но для многих городских детей даже эти животные и птицы в диковинку. Туристам в «Ивановке» предлагают подоить козу, учат разжигать самовар еловыми шишками, пользоваться чугунками и ухватами.

Жители деревни Бронино Лихославльского района превратили свой населённый пункт в туристический объект. Они открыли здесь собственный музей, в котором находятся предметы сельского быта, одежда, сельскохозяйственные орудия труда конца XIX-XX веков.

– У нас есть чайная, где мы угощаем гостей чаем со свежей выпечкой, пряниками и леденцами. Всё это кондитеры делают для нас с соблюдением старинной технологии. Мы также планируется открыть ремесленную мастерскую, где мы будем проводить мастер-классы,

– поделилась Дина Елисеева.

В Тверской области множество туристических мест, о которых даже местные жители не имеют ни малейшего представления. Что уж говорить о гостях из других регионов! По словам врио ректора Тверского института переподготовки и повышения квалификации кадров АПК Ирины Уткиной, в тверском регионе уже имеется положительный опыт организации сельского туризма. Туробъекты ориентированы на использование природных, культурно-исторических и других ресурсов сельской местности нашего региона. Это, несомненно, эффективное средство развития сельских территорий. Отдельные​ проблемы, с которыми сталкиваются фермеры, требуют​ оперативного решения и получают отклик у региональной власти.

Актуальным остаётся регулирование ​ порядка обеспечения объектов сельского туризма дорожной и сопутствующей ей инфраструктурой; использования земель сельскохозяйственного назначения в качестве объектов сельского туризма, предусматривающих постройку гостевых домов, выращивание садов и прочее.

Между тем, в Верхневолжье объектами сельского туризма уже сейчас могут стать десятки, а может и сотни хозяйств. Нужно только познакомить фермеров с этим явлением. Для них это послужит ​ дополнительным источником дохода. А опустевшие деревни Тверской области обретут новую жизнь. Именно сельский туризм в нашем регионе станет катализатором сохранения тверских деревень путём повышения привлекательности проживания на сельских территориях.