Врач рассказал, какие привычные завтраки лучше изменить

Некоторые привычные продукты могут быть вредными.

Гастроэнтеролог Сергей Вялов рассказал о популярных вариантах завтрака и объяснил, как сделать их полезнее. Одним из спорных вариантов врач назвал привычную яичницу с бутербродом с колбасой и кофе. По его мнению, сочетание жареных жиров, трансжиров и нитритов делает такой завтрак не лучшим выбором для тех, кто заботится о здоровье печени. В качестве альтернативы он предложил яйцо пашот, цельнозерновой хлеб, отварное мясо, зелень и овощи.

Не самым полезным вариантом гастроэнтеролог считает и жареные сырники со сгущенкой. Сам творог, по словам специалиста, является полезным продуктом, однако большое количество сахара и сливочного жира может способствовать набору лишнего веса и развитию жировой болезни печени. Чтобы сделать сырники более полезными, врач советует запекать их, а вместо сгущенки использовать ягоды. Дополнить блюдо можно орехами и корицей, сообщает «Лента.ру».

.

Отдельно Сергей Вялов остановился на овсянке быстрого приготовления с сахаром. Такой вариант завтрака он назвал обманчивым с точки зрения пользы. Специалист рекомендует выбирать крупные овсяные хлопья, приготовленные на воде, и добавлять к ним ягоды, грецкие орехи и семена льна. Сахар, по его мнению, можно заменить корицей.

Самым неполезным из перечисленных вариантов гастроэнтеролог назвал так называемый американский завтрак — кукурузные хлопья, панкейки и пакетированный сок. По словам врача, такое сочетание содержит много добавленного сахара, что может повышать риск жировой болезни печени. В качестве альтернативы специалист предложил гранолу без добавленного сахара, свежие фрукты, греческий йогурт и цельнозерновые блины с ягодами.

Ранее эндокринолог перечислил продукты, которыми лучше не завтракать. Привычный утренний прием пищи может навредить здоровью.