ЗАО «Калининское» увеличивает реализацию молока в магазинах Твери

Ежедневный выпуск – 30 тонн молока. Одно из крупнейших в Тверской области предприятий по производству молока ЗАО «Калининское» наращивает объемы своей продукции в крупных торговых сетях города.

О том, как пакеты с молоком попадают на прилавки супермаркетов и как оно выпускается, узнали на экскурсии в ЗАО «Калининское» учащиеся школы № 14.

Каждый день в 7 утра молоко от ЗАО «Калининское» доставляется более чем в 120 магазинов Твери: гипермаркет «Глобус», «Тележка», «4 сезона», «Разница», «Волжанка», «Таисия», «Кредо». С октября продукция появилась и в супермаркетах сети «Магнит». А в следующем году ассортимент ЗАО «Калининское» расширится – на предприятии начнется производство кефира, творога и сметаны.

ЗАО «Калининское» открыто и для посетителей: каждую неделю сотрудники предприятия приглашают в гости школьников, их родителей и учителей. На одной из таких встреч побывали учащиеся школы № 14. Они познакомились с фермой, где обитают коровы. Животные содержатся в комфортных условиях: на ферме автоматизированная уборка навоза, раздача кормов и даже щетки-чесалки для улучшения кровообращения.

Всего в ЗАО «Калининское» содержится 2500 голов племенного скота, но сейчас идет строительство нового комплекса, и в следующем году стадо пополнится на 500 голов.

Шестиклассники увидели и все этапы производства молока в цехах доения, охлаждения и пакетирования. Здесь идет постоянный контроль качества продукции – от момента дойки до упаковки. Как отмечает главный специалист по реализации и качеству продукции ЗАО «Калининское» Дмитрий Петушков, молоко после дойки проходит очистку и охлаждается до +4 градусов, после чего попадает в цех переработки, где пастеризуется и упаковывается в упаковку пин-пак и пьюр-пак.

В ЗАО «Калининское» вырабатывается ненормализованное молоко жирностью 3,2-4%. Попробовать его на вкус ребята смогли во время дегустации. В качестве подарка юные гости получили пакеты с молоком.

Учитель МОУ СОШ № 14 Марина Приколота отмечает: «Они увидели, как на самом деле содержатся животные в таких крупных хозяйствах и, самое главное, как получают молоко. А еще здорово, что ребята попробовали это молоко и теперь понимают, каким должен быть вкус настоящего натурального молока».

Р*