Жителям Твери дали совет, как правильно варить яйца и выбирать куличи к Пасхе

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору продуктов к празднику.

В воскресенье, 8 апреля, верующие отпразднуют Светлое Христово Воскресение – Пасху – древнейший и самый важный христианский праздник. Уже со среды, 4 апреля, в Твери установят палатки, где можно будет приобрести пасхальные куличи. Палатки разместят на площадках возле магазинов, остановок общественного транспорта и так далее (с перечнем адресов можно ознакомиться здесь). Нестационарные торговые объекты будут работать до 8 апреля включительно.

В преддверии праздника управление Роспотребнадзора по Тверской области опубликовало рекомендации по выбору продуктов к Пасхе. Речь идет о куличах и яйцах.

– При покупке яиц необходимо обратить внимание на дату их сортировки и внешний вид, на скорлупе не должно быть повреждений, следов перьев и птичьего помёта, – предупреждают в Роспотребнадзоре. – Яйца обязательно нужно мыть перед применением и варить не менее 10 минут с момента полного закипания воды. Для окраски яиц лучше использовать натуральные красители.

При покупке готового кулича Роспотребнадзор советует обратить внимание на его состав.

– В качественном продукте используются натуральные ингредиенты: яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, сахар, а не подсластитель, – объясняют специалисты ведомства. – Верхушка кулича должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным еще до окончания срока годности. Изделия, посыпанные разноцветными кондитерскими шариками, лучше не покупать, особенно для детей, отдайте предпочтение натуральным украшениям – миндальным лепесткам, орехам, сахарной пудре или глазури, цукатам и сухофруктам. При отделке поверхности глазурью не допускается липкость и белесый налет. Также не допускается на нижней и боковой поверхностях кулича наличие пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей.

Тем временем епархия уже опубликовала пасхальное послание к жителям Тверской области митрополита Тверского и Кашинского Виктора.

Кроме того, напомним, что с 7 по 15 апреля в творческом пространстве Восточной башни Тверского Императорского дворца будет работать выставка-инсталляция «Пасхальный стол». Гости выставки смогут увидеть большое живописное полотно «Пасхальный стол» кисти Александра Маковского и посетить уникальную инсталляцию, созданную декоратором Эльвирой Прасоловой.