Столовые здорового питания

Цена и сроки выполнения – это определяющие критерии при участии организации в конкурсе на поставку товаров для соцучреждений. Чем больше фирм участвует в аукционах, тем выше конкуренция и ниже цена контракта. При этом значительную роль играет качество и безопасность продуктов, которые поставляются в детские сады и школы.

Для учреждений социальной сферы заблаговременно проведенные открытые аукционы имеют особое значение. Чем раньше отыграны конкурсы, тем проще планировать дальнейшую работу. Речь, в частности, идет о бесперебойной организации питания в детских садах. Четырехразовое горячее питание разработано на основе десятидневного сбалансированного меню с учетом оптимального соотношения белков, жиров и углеводов. Продукты поставляются в сады на основании муниципальных контрактов, в строгом соответствии с документацией, удостоверяющей их качество и безопасность.

Качество пищи, своевременность поставки и условия хранения продуктов проверяет специальная комиссия. Пробу с контрольных блюд ежедневно снимают медсестра и заведующий садом. Для обеспечения дошкольников правильным и сбалансированным питанием необходимо, чтобы и оборудование пищеблока соответствовало современным требованиям.