Диетолог назвал «радужную диету» ключом к долголетию

Не стоит сосредотачиваться на одном «суперфуде».

Чтобы как можно дольше сохранять здоровье и хорошее самочувствие, важно следить не только за количеством еды, но и за ее разнообразием. Испанский диетолог Пабло Охеда назвал одним из оптимальных вариантов питания так называемую «радужную диету».

Специалист объяснил, что ее главный принцип заключается в том, чтобы ежедневно включать в рацион продукты разных цветов, сообщает «Лента.ру».

По словам Пабло Охеды, цвет овощей, фруктов и других растительных продуктов связан с содержащимися в них полезными веществами. Поэтому чем разнообразнее оттенки еды на тарелке, тем больше различных питательных компонентов получает организм.

«Жизнь и здоровье заключены в цветах: бета-каротин, лютеин, антоцианы, антиоксиданты. Чем больше цветов на вашей тарелке, тем больше разнообразия питательных веществ вы будете потреблять», — пояснил диетолог.

Специалист рекомендует стремиться к тому, чтобы в течение дня в рационе присутствовали продукты всех семи цветов радуги. Такой подход, по его мнению, позволяет сделать питание более разнообразным и сбалансированным.

Таким образом, вместо того чтобы сосредотачиваться на одном «суперфуде», диетолог советует обращать внимание на разнообразие продуктов. Чем больше разных овощей, фруктов и других растительных компонентов появляется в ежедневном меню, тем шире спектр получаемых организмом питательных веществ.

Ранее врач назвала продукты, которые помогут бороться с усталостью. Один из них – квашеная капуста.