Врач пояснила, какую шаурму можно есть каждый день

Домашняя шаурма может стать полноценным блюдом на каждый день.

Домашняя шаурма может стать полноценным блюдом для ежедневного рациона, если приготовить ее из цельнозернового лаваша, запеченной куриной грудки и свежих овощей. Для здорового человека без проблем с пищеварением, лишнего веса и хронических заболеваний такая шаурма безопасна. Благодаря сочетанию белка, клетчатки и умеренного количества жиров она может стать сбалансированным приемом пищи.

Об этом РИА Новости рассказала главный врач московской поликлиники №220 Анна Косенкова.

Врач рекомендует использовать тонкий цельнозерновой лаваш, куриную или индюшиную грудку, а также большое количество свежих овощей — капусты, сладкого перца, листового салата, моркови, помидоров и огурцов. В качестве соуса подойдет нежирный йогурт. Для вкуса можно добавить зелень, лимонный сок и специи.

При этом специалист предостерегла от регулярного употребления шаурмы в классическом уличном формате. По ее словам, мясо при приготовлении нередко жарят с большим количеством масла, а в блюдо добавляют жирные соусы, содержащие много соли и сахара. Кроме того, большие размеры порций могут способствовать перееданию.

Ранее диетолог назвал «радужную диету» ключом к долголетию. Не стоит сосредотачиваться на одном «суперфуде».