Жителей Тверской области кормили куриным мясом с сальмонеллами

Полуфабрикаты были произведены в Республике Марий Эл.

В социальных объектах Вышневолоцкого округа выявлена мясная продукция, не соответствующая требованиям безопасности. В пробах обнаружены сальмонеллы.

«Результаты показали наличие сальмонелл в двух видах продукции, хотя по нормативам в 25 граммах продукта их быть не должно: замороженная грудка цыплят‑бройлеров и замороженный рубленый полуфабрикат — фарш «Горский» производителей из Республики Марий Эл»,

– сообщили в Управлении Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.

Сальмонеллы — возбудители сальмонеллёза, заболевания, общего для человека и животных. Чаще всего инфекция проявляется как гастроэнтерит: у заболевших повышается температура, появляются озноб, головная боль, диарея, многократная рвота и боль в животе. Однако болезнь может принимать и более тяжёлые формы.

Напомним, в Тверской области детей госпитализировали из палаточного лагеря из-за вирусной инфекции.