Эксперты Росконтроля занесли в «черный список» пять глазированных сырков известных марок
Из семи образцов глазированных сырков только два оказались изготовленными по ГОСТу, остальные – по техническим условиям производителей.
Росконтроль уже неоднократно проводил исследование глазированных сырков. На этот раз в лабораторию специалисты отправили семь товаров, которые продаются на прилавках почти всех российских магазинов. Оказалось, что далеко не все творожные сырки являются полезным перекусом.
В пяти образцах из семи эксперты обнаружили превышение нормативов по содержанию дрожжей. Кроме того, в одном из образцов обнаружено присутствие небольшого количества сорбиновой кислоты, консерванта, использование которого в творожных сырках недопустимо. Оказалось, что только один образец соответствует требованиям безопасности по всем проверенным показателям.
В одном из сырков обнаружены признаки фальсификации – в нем найден крахмал, который не указан в составе и не допускается при изготовлении творожных сырков. Также эксперты обнаружили, что титруемая кислотность этого сырка ниже минимальных значений, допускаемых стандартом.
Помимо прочего, эксперты установили, что пищевая ценность некоторых сырков, заявленная на упаковке товара, в большинстве случаев не совпадает с реальной.
Подробные результаты исследования, а также рейтинг творожных сырков опубликован на официальном сайте журнала. Напомним, что после получения итогов экспертиз Росконтроль забраковал 7 из 11 образцов говяжьего фарша известных российских торговых марок. Все продукты, которые были занесены экспертами в «черный список», можно посмотреть здесь.
Фото: The Questions
Связанные статьи:
КОММЕНТАРИИ 3 Войти
Для комментирования Вам необходимо авторизироваться.
В продукции "Простоквашино" и Дмитровского молочного завода - никогда НАСТОЯЩЕГО молока и в помине не было.
В Крыму, бюргер открыл производство творожных сырков, но был вынужден продать бизнес. А на вопрос о причинах, ответил просто:
производить качественный продукт невозможно т.к. доходы 90% населения России, не позволяют покупать этот продукт в связи с печальным финансовым положением. А обманывать людей и производить фальсификат из растительных трансжиров, я не могу. В отличии от него, крысы из ер, могут все и убивают граждан всеми возможными способами. А кушают эту отраву, в основном ДЕТИ!
Что толку от этого липового списка.
Вы хотя бы штрафуйте, за грубые нарушения (за кишечную палочку например).
Да и в объективность оценки, данной организации, мягко говоря не верится.