От Пивоварского переулка до «Октоберфеста»: в «Старом чемодане» стартовал традиционный осенний праздник

Тверской паб, словно созданный для проведения «Октоберфеста». В «Старом чемодане» проходит легендарный праздник, который сегодня отмечается буквально во всём мире.

История места символична: на улице Салтыкова-Щедрина, где и располагается паб, со второй половины 18-го века находился комплекс пивоварни, а улица называлась Пивоварским переулком. И в 21-ом веке со дня основания паба проходит событие, посвящённое культуре пенного напитка.

– Когда мы открывали «Старый чемодан», у нас был пункт номер один – провести «Октоберфест». Это то событие, которое объединяет людей, потому что люди любят встречаться, люди любят конкурсы, любят меню, где есть не только еда. А на фестивале появляется отдельное меню напитков с янтарным, вишнёвым, кофейным оттенком. Изначальная и неизменная концепция паба – представлять максимально европейские сорта, чтобы гости, отдыхая в «Старом чемодане», могли вспоминать тот самый вкус, который когда-то был у них в путешествиях. «Октоберфест» – это локальный праздник какого-то региона. И, конечно же, мы предлагаем российские сорта и локальный бренд, который есть в нашем городе,

– рассказывает ресторатор Владимир Сергеев.

Помимо российских брендов и собственного «Old Case» («Старый чемодан») фестивальное меню включает бельгийские и немецкие сорта, а также другие напитки. А при заказе метра пенного – закуска в подарок. К каждому можно найти достойное блюдо: от закусок и салатов до супов и горячего.

– Например, мы подготовили для вас «Подбитую утку» – это классика нашего заведения. Утка маринуется 24 часа с добавлением апельсина, сычуаньского перца, запекается, после чего глазируется и подаётся с карамелизированными яблоками и картофелем айдахо. Также приготовили салат с бужениной и опятами, который сочетает в себе лёгкую пряность от буженины. А опята с листьями салата айсберг добавляют свежести и лёгкости, что идеально сочетается с пенными напитками. Также есть и тёплый салат с креветками, который очень хорошо дополнит любое застолье. И неизменная классика паба – рулька, которую мы варим с добавлением специй, запекаем и подаём с квашеной капустой, запечённой картошкой и двумя соусами. Приходите в «Старый чемодан», попробуйте новые блюда и нашу классику во время «Октоберфеста»!, – приглашает су-шеф паба «Старый чемодан» Виктор Фирсов.

– Каждый день разные программы: есть день друзей или день бездонных кружек. Естественно, регулярная лотерея, а также бир-шашки, конкурс от барменов «Что? Где? Когда?». На одной из веранд оставили теннисный стол, где будем играть в бирпонг. Будут футбольные баталии: мы сделали клетку, где двое человек могут играть в футбол. И, конечно же, музыка. Друзья, приглашаем вас на обалденный праздник. Праздник, на котором вы точно будете отдыхать, зажигать, петь, танцевать, играть. «Октоберфест» в пабе «Старый чемодан» – приходите, до скорых встреч!, – приглашает ресторатор Владимир Сергеев.

И не забывайте про яркие кадры баварского фотосета! Также на фестивале запустят питейный сет «Волжский путь», где каждый напиток отражает города от Твери до Астрахани маршрута Афанасия Никитина по дороге в Индию.

Завершится «Октоберфест» 3 октября. А 10 октября команда паба приглашает на празднование 14-летия «Старого чемодана».

И напоминаем, что в Твери проходит Всероссийский гастрономический фестиваль «Искусство есть». По 30 сентября одни из движителей гастрокультуры Верхневолжья – ресторанная группа «Чемодан пипл» на языке кулинарного искусства рассказывает об исторических личностях, сыгравших важную роль в судьбе Тверского края. И представляет в каждом из ресторанов гастрономические шедевры, которые посвятили Ивану Андреевичу Крылову, Екатерине Второй и Афанасию Никитину.

паб «Старый чемодан»
Тверь, ул. Крылова, 22
+7 (4822) 30-10-17
oldcase.ru
vk.ru/oldcase

Реклама: ООО «Старый чемодан»